باقلوای ملی گوگان؛ روایت شیرین یک هویت/ اقتصاد خانگی در مسیر افق برند ملی

میراث آریا: باقلـوای گوگان یکی از کهن‌ترین و شاخص‌ترین شیرینی‌های سنتی آذربایجان شرقی است که نام آن به‌طور مستقیم با هویت خوراکی شهر گوگان گره خورده است. این شیرینی لوزی‌شکل…