ایسنا/همدان رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان همدان از آغاز تشکیل پرونده برای ثبت دو نوع غذاس سنتی شهر مریانج در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد.
مجید جهانگیریان امروز شنبه ۲۹ دی در جمع خبرنگاران، افزود: از فرآیند مهارت تهیه غذاهای محلی آش گوجه و کوفته بادمجان شهر مریانج که از قدیم الایام توسط اهالی این منطقه تهیه و طبخ می‌شود مستند نگاری‌های لازم برای ثبت در فهرست میراث ناملموس کشور انجام شد.
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان همدان اظهار کرد: یکی از وظایف اصلی میراث فرهنگی احیا و معرفی رسم و رسوم و آیین‌های قدیمی، سنتی و غذاهای محلی است که با هماهنگی و همکاری جوامع محلی این آئین‌های سنتی که نسل به نسل و سینه به سینه به نسل حاضر انتقال یافته، شناسایی و مقدمات ثبت ملی آنها فراهم می‌شود.
جهانگیریان گفت: پرونده غذاهای سنتی در شورای ثبت میراث ناملموس استان مطرح و پس از تصویب به شورای میراث ناملموس ملی ایران برای ثبت به وزارت میراث‌فرهنگی کشور ارسال خواهد شد.
انتهای پیام
source